Chère cliente, cher client,

C’est avec regret que nous avons tous constaté la fermeture de plusieurs entreprises dans le domaine de l’alimentation hypoallergénique ces derniers mois.  Petit marché, contraintes d’exploitation, difficulté de rejoindre la clientèle-cible sont autant de facteurs qui expliquent cette réalité.

L’été fut difficile pour votre Zero8:  la rue St-Denis ayant perdu la tenue du festival Juste pour Rire, l’achalandage y a malheureusement baissé considérablement.  Comme la fourmi, c’est l’été qu’un restaurant doit accumuler les provisions nécessaires pour passer à travers les durs mois d’hiver.

Pour ne pas baisser les bras, nous avons décidé de transformer ce problème en l’opportunité de vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle: un souper cinq services, à partager ou à offrir!

Ainsi, notre objectif est de vendre 200 forfaits Fan du ZERO8 d’une valeur de 125$ par personne d’ici le 30 septembre 2010.  Aidez-nous et achetez le vôtre dès maintenant!


Souper gastronomique hypoallergénique

Duo de potage (v)

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Effiloché de pintade, salade de roquette
et d’endive à l’aneth, vinaigrette au citron vert
ou
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, toast de pain,
chutney de poire et gingembre
ou
Cannelloni aux asperges vertes, tombée d’épinard au citron,
coulis de poivron rouge (v)

***
Trou Normand

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Tournedos d’autruche aux morilles, frites de polenta
ou
Carré d’agneau au cumin, quinoa à l’indienne, caviar d’aubergine
ou
Risotto aux cœurs d’artichauts et cèpes (v)

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Fondue au chocolat et ses fruits frais (v)
Variation autour de la figue
(tartare, confiture, tartelette et figue rôtie)

 

(v) Option végétarienne disponible, avisez-nous.
* En fonction de contraintes d'approvisionnement, notez que le menu pourrait subir de légères modifications.

 

Votre expérience sera accompagnée de deux boissons alcoolisées de votre choix (cocktail, vin, bière, porto, digestif). Boissons gazeuses et jus à volonté! (Taxes en sus, pourboire inclus!)

Dates disponibles (réservation requise le plus tôt possible et au moins 48 heures à l’avance)
Jeudi: 14 Octobre
Vendredi: 15 Octobre
Samedi:16 Octobre

Ne vous inquiétez pas, si vous ne pouvez profiter du forfait gastronomique, vous pourrez sans problème l'utiliser comme certificat ou en crédit sur la boutique en-ligne pour sa pleine valeur (125$)!

Supportez ZERO8 et aidez-nous en achetant votre forfait dès maintenant sur La Boutique ZERO8.

Votre forfait sera expédié par la poste dans les 48 heures suivant l'achat.  Écrivez-nous si vous préférez le récupérer au restaurant.


MERCI!

L'équipe du ZERO8!
Zero8 Resto-Bar