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Nº 689 - 2016

Portada - Mayo - 2016

Portada - Mayo - 2016

Opinión

  • Con el TTIP hemos topado
  • El pollo… y el huevo, las proteínas de las masas

 

Pollos

  • Pollos cada vez mayores, pero con pechugas “leñosas”
  • Reportaje:  La máxima sofisticación ambiental, en Huesca
  • Desterrando las leyendas urbanas sobre el pollo
  • Enriquecimiento de los “nuggets” de pollo con Omega-3
  • Se dejarían de producir 100 millones de broilers con la contra-oferta que la UE ha hecho a Mercosur
  • Las filtraciones ponen en jaque al Tratado de Libre Comercio (TTIP) entre EU y USA
  • El debate sobre el uso del cloro sigue activo según filtraciones del TTIP
  • Los Seguros avícolas de carne 2016-2017 incluyen los supuestos de sacrificio masivo
  • El Parlamento alemán rechaza la prohibición de sacrificio de los machitos

 

Patología

  • Control en granja del Campylobacter
  • Propollo: jornada de presentación del Proyecto sobre control del Campylobacter
  • Influenza Aviar / Enfermedad de Newscastle: Situación en el mundo
  • MSD Animal Health se sitúa a la vanguardia con su nueva planta de fabricación en Salamanca
  • Merial Laboratorios celebra un curso monográfico de Bioestadística de Animales de Producción
  • Entrevista a Luis-José Romero González:  Jefe del área de Epidemiología del MAGRAMA:  “No se han registrado casos de influenza aviar notificable en España desde 2013”

 

Alimentación

  • La salud intestinal, vital en la producción libre de antibióticos
  • Efectos de aumentar la suplementación de fitasa en las dietas de los broilers
  • Mercados de piensos - Cerca de 5,7 millones de hectáreas de cereales en España

 

Huevos

  • La IEC celebró con éxito su conferencia de Varsovia
  • EE.UU. recupera su censo y Walmart comprará huevos “sin jaula”
  • Inspecciones en granjas y centros de embalaje españoles
  • Bienestar y resultados de la puesta con la restricción temporal de acceso de las gallinas a la yacija
  • Gasmetric lanza un nuevo producto de medición del ambiente en granjas
  • Israel: protestas por las importaciones de huevos
  • Herramientas genéticas y para el bienestar de las gallinas ponedoras
  • Determinación del sexo del pollito en el huevo
  • Investigaciones australianas sobre gallinas camperas
  • Videonoticia: La Bioseguridad explicada en 3 minutos
  • Bienestar animal en la UE: no habrá cambios inmediatos

 

Eventos

  • La 20ª edición de las JPA, más punto de encuentro que nunca. Resumen con lo más significativo.
  • Merial apuesta por la sostenibilidad en su Avian Fórum
  • Alimentaria 2016
  • EuroTier 2016 y el World Poultry Show se presentan en las Jornadas Profesionales de Avicultura
Editorial - Con el TTIP hemos topado

Editorial - Con el TTIP hemos topado

Pues sí, porque nuevamente, y creemos que por mucho tiempo, el célebre TTIP, es decir, ese Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión entre Estados Unidos y la Unión Europea que se proyecta, ha salido a la palestra este mes, tras una denuncia de Greenpeace acerca del secretismo con el que se están desarrollando las negociaciones entre las dos partes...

El pollo… y el huevo, las proteínas de las masas

El pollo… y el huevo, las proteínas de las masas

La verdad es que, tras el artículo publicado en el pasado número sobre el que llamamos “el pollo nuestro de cada día” – y vaya por delante, ahora, nuestra disculpa por lo que pueda tener de irreverente este título -, no contábamos volver a ocuparnos del tema …. al menos por ahora.

http://avicultura.proultry.com/productos/tashia-s.l./biopure-desinfeccion-de-agua
Pollos cada vez mayores, pero con pechugas “leñosas”

Pollos cada vez mayores, pero con pechugas “leñosas”

En su carrera por criar pollos cada vez más grandes para satisfacer la creciente demanda de carne blanca, la industria alimentaria se ha topado con un problema inesperado. No se trata del tamaño, ya que el típico broiler puede producir un par de filetes de pechuga más pesados que un ave entera de hace unas décadas...

http://avicultura.proultry.com/empresas/nutriad
Control en granja del Campylobacter

Control en granja del Campylobacter

En el Reino Unido, Europa y otros muchos países desarrollados el Campylobacter relacionado con el consumo de pollos es la primera causa de intoxicación alimentaria - EFSA, 2015 -. El coste económico de la campilobacteriosis sobre la productividad y las pérdidas en atención sanitaria se ha calculado que costará a los estados miembros de la Unión Europea –UE- 2,4 millones de euros al año.

La salud intestinal, vital en la producción libre de antibióticos

La salud intestinal, vital en la producción libre de antibióticos

Los productores avícolas se enfrentan a muchos retos cuando se apartan del empleo de antibióticos y las buenas prácticas de manejo, y los aditivos naturales para el pienso que apoyan la salud intestinal han de ayudar a los productores a navegar en el período de transición para proteger a sus manadas...

Luis-José Romero González

Luis-José Romero González

Luis-José Romero González, es Jefe de Área de Epidemiología en la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, donde ejerce las labores de coordinación de la misma...

La máxima sofisticación ambiental, en Huesca

La máxima sofisticación ambiental, en Huesca

Por más que en la avicultura “industrial” – valga este calificativo para entendernos y para establecer una diferencia con la avicultura “campera” – ya tendríamos que estar habituados a unas instalaciones cada vez mas gigantescas y más sofisticadas desde el punto de vista medioambiental, el conocer de primera mano una nueva granja equipada con los últimos avances tecnológicos es algo que creemos que ha de interesar a los lectores de SELECCIONES AVÍCOLAS...

La 20ª edición de las JPA, más punto de encuentro que nunca

La 20ª edición de las JPA, más punto de encuentro que nunca

Una vez más, las Jornadas Profesionales de Avicultura han tenido lugar en Sevilla, repitiendo la cita que habían celebrado anteriormente en los años 2006, 2012 y 2014, aunque a diferencia de estas dos últimas convocatorias, en esta última con un programa exclusivamente avícola...

http://www.libreriaagropecuaria.com/revistas-especializadas/118-selecciones-avicolas-1-ano-espana.html
Merial apuesta por la sostenibilidad en su Avian Fórum

Merial apuesta por la sostenibilidad en su Avian Fórum

Barcelona fue durante 3 días consecutivos de abril el lugar elegido por el gigante Merial para celebrar el Avian Fórum 2016 que coincide con el 10º aniversario de su producto estrella, VAXXITEK® HVT+IBD, una vacuna para combatir las enfermedades de Marek y de Gumboro...

http://avicultura.proultry.com/productos/merial-laboratorios/vaxxitek-hvt-ibd
Alimentaria 2016

Alimentaria 2016

Considerada uno de los puntos de reunión más importantes del mundo gastronómico y con 40 años de experiencia a sus espaldas, la visita a la última Alimentaria, celebrada en Barcelona durante los días 26 al 28 de abril ha vuelto a constituir un a experiencia interesante en todos los sentidos, profesional y gastronómicamente...

EuroTier 2016 y el World Poultry Show se presentan en las Jornadas Profesionales de Avicultura

EuroTier 2016 y el World Poultry Show se presentan en las Jornadas Profesionales de Avicultura

Los participantes de las Jornadas Profesionales de Avicultura, que han tenido lugar en Sevilla, han podido informarse sobre EuroTier, la feria comercial de producción animal más importante de Europa, que se realiza en cada dos años en Alemania, esta vez durante los días 15 al 18 del próximo noviembre...

http://avicultura.proultry.com/productos/laboratorios-calier-sa/vacuna-contra-salmonella-en-avicultura-calier-salmonela-primun
Las filtraciones ponen en jaque al Tratado de Libre Comercio (TTIP) entre EU y USA

Las filtraciones ponen en jaque al Tratado de Libre Comercio (TTIP) entre EU y USA

El pasado 2 de mayo Greenpeace realizó un acto en la puerta de Brandenburgo donde escenificó la creación de una “habitación transparente” en contrapartida a la denominada “habitación oscura”, que la Eurocámara dispuso para que los eurodiputados pudieran tener acceso a los documentos confidenciales del TTIP, “Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones”...

Los Seguros avícolas de carne 2016-2017 incluyen los supuestos de sacrificio masivo

Los Seguros avícolas de carne 2016-2017 incluyen los supuestos de sacrificio masivo

Orden AAA/601/2016, de 19 de abril, por la que se definen las explotaciones asegurables, las condiciones técnicas  mínimas de explotación y manejo, el ámbito de aplicación, el periodo de garantía, el periodo de suscripción y el valor unitario de los animales en relación con el seguro de explotación de ganado aviar de carne, comprendido en el trigésimo séptimo Plan de Seguros Agrarios Combinados

Investigaciones australianas sobre gallinas camperas

Investigaciones australianas sobre gallinas camperas

En nuestra búsqueda permanente sobre cualquier tema avícola de interés general y específicamente para los lectores de SELECCIONES AVÍCOLAS, una de las fuentes que solemos revisar son los trabajos presentados en el Symposium que cada año celebra la Asociación Avícola de Australia...

Mercados de piensos - Cerca de 5,7 millones de hectáreas de cereales en España

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Las últimas previsiones de la Unión Europea para la campaña de comercialización 2016/17 apuntan a una buena cosecha de cereales, con una producción total estimada de 307,6 Mt...

La IEC celebró con éxito su conferencia de Varsovia

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EE.UU. recupera su censo y Walmart comprará huevos “sin jaula”

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Inspecciones en granjas y centros de embalaje españoles

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Bienestar animal en la UE: no habrá cambios inmediatos

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Efectos de aumentar la suplementación de fitasa en las dietas de los broilers

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Bienestar y resultados de la puesta con la restricción temporal de acceso de las gallinas a la yacija

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JPA 2016 - ¡GRACIAS!

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Desterrando las leyendas urbanas sobre el pollo

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