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Nº 694 - Octubre 2016

Portada - Octubre 2016

Portada - Octubre 2016

 PRODUCCIÓN DE CARNE

  •  Las 20 decisiones a tomar a la hora de construir una nave avícola (I)
  •  Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers
  •  ¿En Alemania hay pollitos ecológicos?

PRODUCCIÓN DE HUEVOS

  • Revisión comentada del sector de la puesta en España
  • El sector del huevo, especialmente sensible a los acuerdos de libre comercio
  • El huevo en los medios: no se puede bajar la guardia
  • Estados Unidos: una montaña rusa en los precios del huevo

NUTRICIÓN

  • Potenciando la inmunidad con proteasas exógenas
  • Impacto de los niveles de calcio y fósforo y de la incorporación de fitasas en el pienso sobre el rendimiento de los broilers
  • Las condiciones meteorológicas condicionan la cosecha en Francia

SALUD AVIAR / PATOLOGÍA

  • Administración de inmunair 17.5 para incrementar la eficacia del tratamiento con tetraciclinas en pollos infectados Experimentalmente con Micoplasma gallisepticum
  • La Agencia Europea del Medicamento advierte sobre el uso de colistina

NUEVA SECCIÓN:  AppVICULTURA

  • i-WatchBroiler medición estandarizada de bienestar y salud en pollos de engorde

EVENTOS

  • XXV Congreso Mundial de Avicultura: Todo perfecto menos el vino
  • SPACE 2016: 30 años de referencia
  • La FERIA AVÍCOLA DE ATLANTA 2017, ya con más de 1.000 expositores
Editorial

Editorial

......  En primer lugar, en lo referente a la “naturalidad” del huevo de gallina, diremos que, a excepción de aquellos pocos que se puedan adquirir “enriquecidos” con vitaminas, minerales, DHA, etc., la inmensa mayoría de los que consume la humanidad hoy son iguales que los que tenían nuestros antepasados en su dieta ya que nada han hecho los investigadores ni los productores para cambiarlo, salvo, si acaso en la mejora de la calidad de su cáscara. Por tanto, podríamos decir que los espléndidos “huevos rotos” que ha puesto de moda un célebre restaurante de Madrid son idénticos que aquellos de los que nos hablaban nuestros abuelos, en el supuesto de que no se hubiera cambiado el tipo de aceite ...

http://avicultura.proultry.com/productos/agrometal-carrion/construccion-de-granjas-avicolas
Las 20 decisiones a tomar a la hora de construir una nave avícola (I)

Las 20 decisiones a tomar a la hora de construir una nave avícola (I)

Para poder realizar un buen manejo de las aves de hoy en día, hemos de utilizar los equipamientos tecnológicos ampliamente contrastados -ordenadores de control ambiental, alarma telefónica, etc.-, y hemos de disponer del diseño de ventilación adecuado a la zona climatológica y al tipo de ave...

http://avicultura.proultry.com/productos/maker-farms/proyectos-llave-en-mano
Revisión comentada del sector de la puesta en España

Revisión comentada del sector de la puesta en España

Siguiendo el hilo que iniciamos el pasado mes, presentando el documento sobre el sector de la carne de ave en España, publicado por la Subdirección General de Productos Ganaderos, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente el pasado mes de junio, ahora nos centramos en el correspondiente al del huevo...

http://avicultura.proultry.com/productos/vencomatic-group/jump-start-sistema-aviario-de-crecimiento-para-ponedoras
El huevo en los medios: no se puede bajar la guardia

El huevo en los medios: no se puede bajar la guardia

La campaña “El huevo de etiqueta” ha terminado, pero no la necesidad de comunicar y estar atento a las informaciones de los medios sobre nuestro sector. ...

Potenciando la inmunidad con proteasas exógenas

Potenciando la inmunidad con proteasas exógenas

Las proteasas se emplean generalmente en alimentación animal por su acción en la mejora de digestibilidad de la proteína y por la reducción implícita del coste de la alimentación, sin afectar al crecimiento ni productividad de los animales...

Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers

Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers

Aun disponiéndose de algunos estudios comparando diferentes materiales parea su empleo como cama de los broilers, hay muy pocas referencias en relación con el grueso de la misma al iniciar la crianza...

http://avicultura.proultry.com/productos/new-farms-s.l./proyecto-llave-en-mano
Impacto de los niveles de calcio y fósforo y de la incorporación de fitasas en el pienso sobre el rendimiento de los broilers

Impacto de los niveles de calcio y fósforo y de la incorporación de fitasas en el pienso sobre el rendimiento de los broilers

A lo largo de los últimos años, el aumento de precio de las fuentes de fósforo –P- para ser utilizadas en alimentación animal y la creciente presión medioambiental para evitar su acumulación en el suelo han hecho que se buscaran alternativas para reducir su empleo....

http://avicultura.proultry.com/productos/industrial-tecnica-pecuaria-sa-itpsa/salmosan
i-WatchBroiler medición estandarizada de bienestar y salud en pollos de engorde

i-WatchBroiler medición estandarizada de bienestar y salud en pollos de engorde

La producción de pollos de engorde comercial requiere una evaluación continua de la salud y el bienestar ya que es fundamental para asegurar un buen rendimiento de cada lote y la calidad de la carne...

http://avicultura.proultry.com/productos/tashia-s.l./biopure-desinfeccion-de-agua
XXV Congreso Mundial de Avicultura: Todo perfecto menos el vino

XXV Congreso Mundial de Avicultura: Todo perfecto menos el vino

Durante los días 5 al 9 del pasado septiembre se ha celebrado en Pekín – en chino, Beijing – el XXV Congreso Mundial de Avicultura, organizado por la Rama China de la Asociación Mundial de Avicultura Científica – WPSA – y la Asociación China de Ciencia Animal y Medicina Veterinaria...

SPACE 2016: 30 años de referencia

SPACE 2016: 30 años de referencia

SPACE fue creado hace 30 años por responsables de organizaciones profesionales agrícolas, en asociación con el Parque de Exposiciones de Rennes, como un lugar de encuentro, intercambio y diálogo para los profesionales del sector a nivel regional y nacional, con el propósito de convertirlo en una cita internacional. Su desarrollo progresivo lo convierte actualmente en uno de los principales eventos en el panorama de las ferias profesionales internacionales de la ganadería

http://avicultura.proultry.com/empresas/bioplagen
Unió de Pagesos exige explicaciones por el incremento de la póliza del seguro agrario

Unió de Pagesos exige explicaciones por el incremento de la póliza del seguro agrario

El sindicato Unió de Pagesos ha solicitado una reunión con la Comisión Territorial de Seguros porque quiere pedir explicaciones al organismo Agroseguro, que gestiona las subvenciones en materia de seguros agrarios, por el aumento del importe de la póliza para la retirada y destrucción de los animales muertos en una explotación

http://avicultura.proultry.com/productos/incineradores-ige/incineradora-mini-plus
Estados Unidos: una montaña rusa en los precios del huevo

Estados Unidos: una montaña rusa en los precios del huevo

En Estados Unidos, los precios del huevo comercial se han desplazado el último año desde unos máximos históricos al nivel más bajo en una década, por lo que es difícil determinar la demanda real de los huevos producidos en sistemas no de jaulas...

http://avicultura.proultry.com/productos/idt-biologika/salmovac-440
La Agencia Europea del Medicamento advierte sobre el uso de colistina

La Agencia Europea del Medicamento advierte sobre el uso de colistina

A finales del pasado mes de julio la EMA – European Medicines Agency: Agencia Europea del Medicamento - emitió un comunicado en el que recomienda el uso de colistina sólo en los casos en que los antibióticos de primera elección sean ineficaces en los tratamientos veterinarios...

Demanda norteamericana contra las empresas productoras de broilers por pactos de precios

Demanda norteamericana contra las empresas productoras de broilers por pactos de precios

El pasado 14 de setiembre el bufete de abogados Hagens Berman Sobol Shapiro LLP ha presentado ante un tribunal federal una demanda colectiva contra las principales empresas productoras de broilers de Estados Unidos por la destrucción de pollos y huevos para limitar la producción y el suministro de pollos...

Administración de inmunair 17.5 para incrementar la eficacia del tratamiento con tetraciclinas en pollos infectados Experimentalmente con Micoplasma gallisepticum

Administración de inmunair 17.5 para incrementar la eficacia del tratamiento con tetraciclinas en pollos infectados Experimentalmente con Micoplasma gallisepticum

La enfermedad respiratoria crónica producida por micoplasmas, así como las infecciones secundarias por otros microorganismos como E. coli, causan graves pérdidas económicas en avicultura. La infección por micoplasmas deprime el sistema inmune de las aves, disminuyendo su respuesta a las vacunaciones y aumentando la predisposición a otras infecciones...

Maker Farms, distribuidor en España de Pas Reform, proporciona equipamiento que permite gestionar todo el proceso de incubación

Maker Farms, distribuidor en España de Pas Reform, proporciona equipamiento que permite gestionar todo el proceso de incubación

Maker Farms ha gestionado la venta e instalación de los equipos de la nueva sala de incubación de UVESA, que cuenta con la última tecnología para llevar a cabo la totalidad del proceso gracias al equipamiento de Pas Reform.

¿En Alemania hay pollitos ecológicos?

¿En Alemania hay pollitos ecológicos?

Alemania ha creado una norma propia para regular lo que el reglamento de producciones ecológicas -Rgto. 889/2008- todavía no ha hecho. Digo todavía, porque parece que el nuevo reglamento sí que lo hará. Este nuevo reglamento que actualmente se encuentra en fase de “trilogos” se aprobará a lo largo de 2017, o así se espera que ocurra. Con esta norma nacional, Alemania ha definido las condiciones de origen, cría, ...

http://es.poultrymedia.com/
Las condiciones meteorológicas condicionan la cosecha en Francia

Las condiciones meteorológicas condicionan la cosecha en Francia

Según los datos publicados el 1 de septiembre por el Ministerio de Agricultura francés, la producción de cereales del país alcanzaría los 55,4 Mt, su nivel más bajo desde el año 2003, debido principalmente al exceso de lluvias y a la falta de sol y calor entre los meses de mayo y junio, que habría afectado los cultivos de invierno y de primavera...

El sector del huevo, especialmente sensible a los acuerdos de libre comercio

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