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avicultura.com
Newsletter del 25 de marzo de 2011

Próxima cita Avícola: Las Jornadas Profesionales de Avicultura. Del 23 al 27 de Mayo 2011 en Lleida. [más info]

Próxima Cita

Lleida acogerá en mayo la mayor concentración de talento avícola en Europa

Tenemos un único objetivo: ayudar a entender el mercado avícola.
Por eso, un equipo de más de 30 expertos explicarán qué está pasando hoy y cuáles son las tendencias a corto y medio plazo en la avicultura de puesta y carne a lo largo de 5 jornadas formativas independientes.
Además, proximidad, accesibilidad a los expertos, conversaciones informales que acaban generando negocio formal y nuevos enfoques a la propia actividad profesional, son algunos de los argumentos para asistir en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2011.[+]

más info sobre las Jornadas
Artículo destacado de SA

Bioseguridad en ponedoras

El aislamiento de las ponedoras del exterior es fundamental y básico. Si por distintos métodos o medidas reducimos la introducción de enfermedades, nos estamos facilitando el trabajo a realizar en bioseguridad en etapas posteriores.

[Artículo publicado en Marzo 2011 en SELECCIONES AVICOLAS]
Leer Articulo completo
[18-mar-11]
FIMA Ganadera: La 10ª edición de la feria cierra sus puertas con un balance de cerca de 60.000 visitantes.
FIMA Ganadera, en adelante FIGAN, se consolida como una de las mayores ferias ganaderas del sur de Europa. .
[15-mar-11]
Perspectivas de mercado en avicultura y sector de puesta según la Comisión Europea (V).
El Parlamento Europeo publicó hace unos meses un informe sobre la situación del sector en la UE, que en www.avicultura.com hemos ido resumiendo capítulo a capítulo durante las últimas semanas. En este último apartado, el Parlamento presenta sus conclusiones en términos de las líneas a seguir en el futuro, concretamente las propuestas y recomendaciones para mitigar el impacto de las medidas de bienestar animal.
[23-mar-11]
El sector avícola realiza su puesta a punto para 2012
El MARM, las Comunidades Autónomas y el sector preparan una “hoja de ruta” que analice el mayor cambio que ha sufrido jamás la avicultura de puesta en Europa: la extinción del alojamiento de las gallinas ponedoras en jaulas tradicionales a partir del próximo 1 de enero de 2012.
[23-mar-11]
Elector®, un tratamiento eficaz contra el ácaro rojo.
Elanco comercializa este producto, una solución eficaz contra uno de los parásitos más comunes en las explotaciones avícolas de puesta. Se trata de un producto a base de Spinosad, que actúa directamente sobre el sistema nervioso del ácaro, provocando su parálisis y posterior muerte. [PDF]
El Protagonista:
Dolors Callis

Dolors Callís

Adjunta a la dirección en Miquel Avícola S.A.

Dolors Callís es directora adjunta de Miquel Avícola, una empresa constituida en 1997 en la provincia de Girona y con la filosofía de implantar los más modernos sistemas en incubación que existían entonces a nivel europeo. Para Callís, lo más gratificante de su profesión es formar parte de este proyecto familiar que es “generador de puestos de trabajo en su entorno inmediato”. [+]

Receta
Pechuga de pollo pera almendra

Pollo con almendras y peras al cava

Ingredientes:
Ingredientes:
1 pollo troceado
4 peras
100 g de almendras
2 puerros
1 botella de cava
1 copa de coñac
1 cucharada de maizena
1 cucharadita de azúcar
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Pelamos las peras a trozos y picamos los puerros. Las almendras las doramos un poco. Ponemos al pollo troceado su sal y pimienta y lo freímos con bastante fuego hasta que veamos que está doradito.[+]

OTRAS NOTICIAS DEL SECTOR
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