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avicultura.com
Newsletter del 2 de mayo de 2011
Artículo destacado de SA

Bioseguridad en las granjas de broilers y sus accesos.

Muchas explotaciones de pollos donde la genética y la alimentación han sido mejoradas tienen aún como asignatura pendiente la sanidad animal. Y es un tema de especial relevancia, puesto que cada año se producen cuantiosas pérdidas económicas debido a la introducción de enfermedades en las granjas avícolas. [Artículo publicado en Marzo 2011 en SELECCIONES AVICOLAS]
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[27-abr-11]
Las Jornadas de Avicultura analizarán la situación actual del "campylobacter" en el sector de carne.
La conferencia, enmarcada en el bloque de Higiene y Patología, girará en torno a los medios que poseen los productores para minimizar su difusión.
[12-abr-11]
Nueva fábrica de pienso para pavos en España con capacidad para alimentar hasta 1,2 millones de aves/día.
La instalación de Procavi en Carmona (Sevilla) creará unos 85 puestos de trabajo directos e indirectos.
[23-abr-11]
La FAO estima que el virus de la gripe aviar no se erradicará antes de una década
La organización ha publicado un informe con recomendaciones sobre las medidas que deben adoptar los países en los que es endémico, entre ellos China e India.
[12-abr-11]
Investigadores holandeses desarrollan una técnica para diferenciar los huevos ecológicos y los convencionales.
El sistema examina la huella de los pigmentos de la yema y la compara con las muestras que tiene en su base de datos.
[19-abr-11]
El Instituto de Estudios del Huevo aporta 140.000 euros a la investigación desde la creación de su galardón.
La convocatoria 2011 para presentar trabajos científicos sobre alimentación, nutrición o salud relacionados con este producto continúa abierta hasta el 15 de julio.
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[29-abr-11]
Consulte el programa día a día de las Jornadas.
Lunes 23 de mayo > Producción de Pollos Martes 24 de mayo > Producción de Pollos Miércoles 25 de mayo > Higiene y Patología Jueves 26 de mayo > Producción de Huevos Viernes 27 de mayo > Producción de Huevos
El Protagonista:
Marcel Guasch

Marcel Guasch

Director general de TIGSA

La gestión de una empresa que busca la rentabilidad del avicultor.

Marcel Guasch es director general de TIGSA, empresa especializada en automatización de granjas. Procedente del sector del diseño industrial, Guasch cuenta ya con casi 20 años en la compañía, que tiene su sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona). Bajo su cargo, TIGSA afronta este año con varios productos en proceso, la mayoría relacionados con la avicultura de puesta.[+]

Noticia Comercial

COCCIVEX, el único tratamiento frente a la coccidiosis sin tiempo de espera

SP Veterinaria comercializa esta solución oral para administrar en agua de bebida, que está indicada tanto para ponedoras como para gallinas de carne, pollos y pavos. [+]

Receta
Pechuga de Codornices jerez

Codornices al jerez

Ingredientes:
4 codornices
8 tomates cherry
4 dientes de ajo
4 clavos
1 cebolla grande
1/2 litro de jerez
2 pastillas Avecrem de caldo de pollo
Hay que limpiar muy bien las codornices y abrirlas por la mitad. Después se saltean sazonadas con el Avecrem. Las retiramos en un plato cuando estén doradas. Mientras, en una cacerola ponemos a rehogar la cebolla, el ajo y los clavos...[+]

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