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Nº 688 - 2016

Portada - Abril 2016

Portada - Abril 2016

Contenidos Nº 688 SA

Patología

  • Actualización sobre la situación en torno a la I.A.
  • El proceso inflamatorio en los broilers
  • Resumen comentado del  Programa Nacional Salmonella

Pollos

  • Un par de naves con suelo radiante
  • El pollo nuestro de cada día
  • Evaluación de diferentes flujos de agua  con bebederos de tetina sobre el rendimiento

Huevos

  • Características de los aviarios (y II)
  • Producción de huevos camperos en el Reino Unido

Alimentación

  • Efectos de la fuente mineral de fósforo y su relación con el calcio sobre los broilers
  • La FAO prevé una reducción en la producción mundial de trigo
Editorial - Un problema…, El Problema

Editorial - Un problema…, El Problema

Otra vez ha vuelto a pasar. Y otra vez se constata que la industria cárnica y avícola, en su conjunto, tienen un problema. Un problema serio. De hecho, casi me atrevería a decir que es nuestro Problema por antonomasia. Las campañas animalistas contra la producción de carne, en pro de la cultura vegana, y, en definitiva, generando, a ratos forzando, un estado de opinión hostil al consumo de productos de origen animal.

http://avicultura.proultry.com/productos/laboratorios-calier-sa/vacuna-contra-salmonella-en-avicultura-calier-salmonela-primun
Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (y II)

Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (y II)

El estudio muestra que algunos aspectos de la salud y el bienestar de las ponedoras en aviarios a menudo no son óptimas y que hay una gran variación en el estado del plumaje, las heridas, la mortalidad y la producción de las granjas. La variación que va desde apenas unas pocas gallinas afectadas en una sola granja hasta todas las gallinas afectadas en otra significa que hay espacio para mejorar varios aspectos de bienestar en los aviarios comerciales...

El pollo nuestro de cada día

El pollo nuestro de cada día

Motivados por un término inglés aparentemente de fácil traducción, “driver” –que es algo más que un simple “conductor”-, procedente de una conferencia dada en otra parte del mundo sobre los factores que pueden mover al sector del pollo para diversificarse hacia la crianza de aves ecológicas, nos hemos planteado el ofrecer a los lectores de SELECCIONES AVÍCOLAS nuestro punto de vista sobre el tema...

http://avicultura.proultry.com/productos/big-dutchman-iberica/intercambiador-de-calor-earny-de-big-dutchman
El proceso inflamatorio en los broilers

El proceso inflamatorio en los broilers

El proceso inflamatorio es una afección de los broilers que se caracteriza por una celulitis subcutánea difusa y la infección posterior de la fascia (1) que cubre la pechuga, las patas y la cavidad ventral corporal y con frecuencia se extiende hasta la región inguinal. 

http://avicultura.proultry.com/productos/s.p.-veterinaria/colmyc
Programa nacional de control de salmonelas en ponedoras

Programa nacional de control de salmonelas en ponedoras

Hasta ahora España ha estado aplicando una interpretación del Reglamento 2160/2003 en el Programa de control de Salmonela que la UE que se ha visto obligada a corregir tras una reciente visita de auditoría de la FVO...

http://avicultura.proultry.com/productos/industrial-tecnica-pecuaria-sa-itpsa/salmosan
Términos inequívocos

Términos inequívocos

En Estados Unidos, una de las revistas del sector de la producción animal más antiguas es “Feedstuffs”, con 88 años de historia en su haber. Enfocada principalmente a todo lo relacionado con la alimentación animal, aun sin ser una verdadera revista científica en el estricto sentido de la palabra, abarca también otras facetas de la producción que, al menos en lo que respecta al sector avícola, nos permiten seguir el día a día de lo que se cuece en ese país y que, generalmente tarde o temprano, termina por afectar al nuestro...

Efectos de la fuente mineral de fósforo y su relación con el calcio sobre los broilers

Efectos de la fuente mineral de fósforo y su relación con el calcio sobre los broilers

En avicultura, todas las dietas incluyen cantidades variables de calcio y fósforo de origen mineral, cuyos niveles de incorporación dependen de su contenido en Ca y P, su solubilidad y su absorción. En el caso del fósforo, las formas más utilizadas son el fosfato dicálcico –FB– y el monocálcico –FM-. ...

Evaluación de diferentes flujos de agua con bebederos de tetina sobre el rendimiento de los broilers

Evaluación de diferentes flujos de agua con bebederos de tetina sobre el rendimiento de los broilers

Entre los varios aspectos que pueden influir sobre los resultados de la crianza de los broilers, el agua es uno de los más importantes, habiéndose destacado el papel que pueden tener los distintos tipos de bebederos y el flujo de agua de los mismos...

Las naves de pollos, a pares

Las naves de pollos, a pares

La verdad es que fuimos a ver una cosa ya de por sí bastante novedosa –una granja recién estrenada, con calefacción mediante suelo radiante– y nos encontramos, además, con otra aun más, absolutamente distinta de todo lo que se ha preconizado hasta ahora...

El XXV Congreso Mundial de Avicultura, Pekin 2016

El XXV Congreso Mundial de Avicultura, Pekin 2016

Faltando ya unos escasos 5 meses para que de comienzo el XXV Congreso Mundial de Avicultura –WPC2016–, podemos ampliar la primera información que dimos sobre el mismo el año pasado, recordando ante todo que su celebración será en Pekín –en chino, Beijing– durante los días 5 al 9 de septiembre de este año...

http://avicultura.proultry.com/productos/tashia-s.l./biopure-desinfeccion-de-agua
Actualización sobre la situación en torno a la IA

Actualización sobre la situación en torno a la IA

Siguiendo nuestra política de actualizar el problema de la influenza aviar –IA– en el mundo, a continuación resumimos la situación a fin de marzo...

Ana Morcate nueva Directora de Merial Laboratorios SA en España y Portugal

Ana Morcate nueva Directora de Merial Laboratorios SA en España y Portugal

La nueva directora de Merial en España y Portugal, Ana Morcate, asume el reto de liderar la división de salud animal de Sanofi en estos dos países...

http://avicultura.proultry.com/productos/merial-laboratorios/vaxxitek-hvt-ibd
Programa Nacional para la vigilancia y control de determinados serotipos de Salmonella en manadas de gallinas reproductoras, ponedoras, pollos y en pavos de reproducción y engorde. España 2016

Programa Nacional para la vigilancia y control de determinados serotipos de Salmonella en manadas de gallinas reproductoras, ponedoras, pollos y en pavos de reproducción y engorde. España 2016

Programa Nacional para la vigilancia y control de determinados serotipos de Salmonella en manadas de gallinas reproductoras, ponedoras, pollos y en pavos de reproducción y engorde. España 2016...

Producción de huevos camperos en el Reino Unido

Producción de huevos camperos en el Reino Unido

La explotación de gallinas camperas es la que tiene más éxito de los tres principales sistemas de producción de huevos no de baterías en cuanto a su cuota de mercado, en comparación con las otras dos, sobre yacija y ecológica. En términos generales, el sector de la producción de huevos camperos ha ido aumentando su cuota de mercado.

En Francia, 4 meses sin foie gras

En Francia, 4 meses sin foie gras

Efectivamente, la decisión del Gobierno francés de atajar la propagación de la epizootia de influenza aviar –IA- que ha arruinado al sector del foie gras, mediante la despoblación de las explotaciones de palmípedas del sudoeste de Francia, va a originar la falta de producción del producto durante casi 4 meses...

La FAO prevé una reducción en la producción mundial de trigo

La FAO prevé una reducción en la producción mundial de trigo

Según una nota informativa de la FAO, del pasado marzo, se prevé que la producción mundial de cereales en 2015 podría situarse en los 2.525 Mt - incluyendo el arroz -, cifra un 1,4 % inferior a la del récord del año 2014, como resultado de una disminución a nivel mundial de la producción de maíz....

http://avicultura.proultry.com/empresas/nutriad
Precios mantenidos

Precios mantenidos

Confirmándose la tendencia que apuntábamos el mes pasado sobre los precios de los productos avícolas para marzo, una vez finalizado el mes vemos que, efectivamente, así ha sido tanto para el pollo como para el huevo...

Sumario - Abril - 2016

Sumario - Abril - 2016

Avances para la incorporación de FEDEROVO a la interprofesional INPROVO

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El Instituto de Estudios del Huevo convoca los Premios 2016 a la mejor receta y al mejor audiovisual

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Problemas con las exportaciones de carne de gallina de desvieje

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“Rebajas” de huevos  en los supermercados de Reino Unido

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Manel Rubio

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Necrológica ENRIQUE PABLOS PÉREZ

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REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2016/305, REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2016/312, REGLAMENTO DE EJECUCIÓN...

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