Copy
Si no visualiza bien este e-mail haga click aquí
avicultura.com
Newsletter del 3 de junio de 2011
Artículo destacado de SA

¿Pollo campero o «de corral» ?

Los franceses han tomado del inglés el término label para designar a un tipo de pollo “etiquetado” por su calidad, al que en España llamamos “campero”. Sin embargo, tenemos otros calificativos para referirnos a él según la comunidad autónoma: “de payés” en Cataluña, “de caserío” en el País Vasco, “de cortijo” en Andalucía o, simplemente, “de corral”. [Artículo publicado en Mayo 2011 en SELECCIONES AVICOLAS]
Leer Articulo completo
[01-Jun-11]
SP Veterinaria, en las Jornadas de Avicultura 2011 .
El veterinario Francisco Gómez ofreció la ponencia 'Uso racional de los antibióticos' dentro del bloque Higiene y Patología.
Leer conferencia en abierto.
[31-may-11]
AN firma una alianza comercial que la sitúa en el cuarto puesto avícola en España.
Con esta operación conseguiría un procesamiento semanal superior a los 710.000 pollos y una facturación de más de 100 millones de euros.
[24-may-11]
El sector de puesta inicia la Hoja de Ruta elaborada por el MARM para coordinar la adaptación del sector.
El objetivo es facilitar la coordinación de actuaciones entre las autoridades competentes y abordar acciones de formación e información antes de 2012.
[31-may-11]
Una investigación demuestra que un mayor consumo de huevo no implica mayor riesgo cardiovascular.
El estudio, desarrollado por la Universidad de Navarra, ha analizado los hábitos alimentarios de 14.185 voluntarios durante seis años.
[17-May-11]
Matinés Ibérica destina ya el 80% de su volumen comercializado a la marca blanca.
La plataforma conjunta de comercialización de huevos ha estrenado también recientemente una nueva línea de huevos trufados como producto 'gourmet' y una nueva gama de huevos ecológicos.
 
banner-cunicultura.jpg
 
El Protagonista:
Alberto García Espinós

Alberto García Espinós.

Director Gerente del Grupo Avimosa

“Las empresas avícolas deben adaptarse invirtiendo en I+D”.

Alberto García Espinós lleva prácticamente toda su vida en la avicultura, desde que con sólo 9 años empezó a ir a la tienda avícola que regentaban sus padres, donde las aves, recuerda, “no se vendían al peso y el proceso de sacrificio se realizaba todavía de forma manual”.[+]

Noticia Comercial

Manejo de los paneles evaporativos de cara al verano.

En producción avícola uno de los elementos fundamentales es el panel evaporativo, ideal para mantener un clima correcto en el interior de las naves. Para que no tengamos sorpresas en plena campaña de verano, no debemos olvidar que todos los componentes mecánicos necesitan una revisión exhaustiva; por ejemplo, se debe proceder a su limpieza dos veces al año, una vez al inicio de la temporada de verano y otra al final de temporada.[+]

Receta
menestra-pollo

Menestra de pollo

Ingredientes:
4 muslos de pollo (uno por persona)
2 zanahorias
8 judías verdes
guisantes
patatas
una cucharada de harina
una cucharada de pimentón dulce
un vaso de vino blanco
sal, pimienta molida, 2 hojas de laurel.
[+]

OTRAS NOTICIAS DEL SECTOR

© Real Escuela de Avicultura

Estás recibiendo esta información debido a tu interés en el sector avícola. Puedes darte de baja en cualquier momento de esta lista.> Unsubscribe
Enviado por AVICULTURA.COM. La web de avicultura más visitada en español. 1996-2011
Total páginas consultadas al 03-06-2011: 7 729 958 páginas.

Real Escuela de Avicultura
c/ Plana del Paraiso 14,
08350 Arenys de Mar, Barcelona, España
Our telephone:
+34 93 792 11 37
avinet@avicultura.com